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Libri da gustare

Libri da gustare® oltre ad essere un singolare concorso letterario sta diventando un progetto forte, un veicolo di comunicazione per stimolare spunti di riflessione sulla storia, abitudini, cultura ed armonia del nostro patrimonio agroalimentare. E con Libri da gustare - anticipa Claudia Ferraresi - presidente ed anima dell'Associazione Culturale Ca dj'Amis - I Ristoranti della Tavolozza - si realizza un mio sogno, quello di istituire presso la sede della mia Associazione una biblioteca a tema enogastronomico e di territorio che sara' consultabile, aperta al pubblico ed anche inserita nel sistema bibliotecario della nostra regione. Dei 20 titoli, scelti da una commissione di giornalisti e presentati presso il Salotto Rai della Fiera del Libro di Torino a maggio, cinque sono I vincitori, o meglio "I libri piu' gustosi 2004''. La scelta e' stata fatta dal pubblico che ha seguito gli avvenimenti dell'anno organizzati dall'Associazione, dai visitatori dei siti Internet che ospitano l'iniziativa: www.traspi.net; www.piemondo.it; www.piemonte-magazine.it; www.astilibri.it it; w, r quide.supereva.itllibri autori. E dai clienti di alcune librerie a Cuneo, Imperia e Foligno. I vincitori di questa edizione sono : 1. L'Acqua che beviamo - Un viaggio nel mondo delle acque naturali e trattate destinate all'alimentazione e alla terapia di Giorgio Temporelli - Franco Muzzio editore 2. La psicodieta di Gudrun Dalla Via e Donato Santarcangelo - Edizioni II Punto d'Incontro 3. Cento per cento Ricette di Talento - Testi di Paolo Marchi fotografie Michelle Tabozzi - Cucina e Vini Editrice 4. Viaggio tra i grandi vini di Sicilia - Andrea Zanfi - Carlo Cambi Editore 5. Roastbeef con finanziera -Armando Gambera Sori' Edizioni www.libridagustare.it Sulle tracce del Grande Piemonte, il Convivio delle Arti, complici la "buona lettura" e la "buona tavola" " Libri da gustare" non è una manifestazione, ma un progetto forte che si è consolidato negli anni, come una filosofia che valorizza, anche attraverso il libro, la cultura del cibo, il territorio, i suoi uomini. Un progetto che parte dall'Associazione Culturale Ca dj'Amis di La Morra (CN) nell'anno di un compleanno importante: 30 anni di vita operosa e lungimirante, lungo il cammino della rivincita del mondo contadino e non solo. Due i sodalizi istituzionalizzati: la consegna de "La ciao d'la cà" (25 anni) e "I Ristoranti della Tavolozza" (15 anni) ed un più recente riconoscimento "Dire Terra" (3 edizioni). La manifestazione "Libri da Gustare" nata come Salone del libro Enogastronomico nel 1994, ripetuta per tre anni consecutivi, riproposta come una selezione di "20 titoli da gustare" dell'editoria nazionale contemporanea, da eleggere (i primi cinque) come i libri più gustosi dell'anno (VIII edizione). Alla IX Edizione ritorna a La Morra (CN) "La Grande Libreria" con tanti editori, migliaia di titoli e tantissimi autori. "Libri da Gustare" realizza poi un sogno di Claudia Ferraresi, presidente dell'Associazione Culturale Ca dj'Amis, quello di istituire una Biblioteca consultabile e aperta al pubblico, collegata nel sistema bibliotecario ufficiale a tema enogastronomico e di territorio. Rendendo usufruibili qualche migliaia di volumi, la grande festa del libro che si annuncia per il 2 - 5 giugno 2005 a La Morra, ruoterà anche attorno a questo avvenimento. Un convegno di rilevanza internazionale promosso dal CESMEO (Istituto Internazionale di Studi Asiatici Avanzati), "Filosofia ed Estetica del Gusto" Oriente- Occidente, che ha lo scopo di illustrare gli stretti rapporti tra le credenze religiose e le scelte alimentari, tra l'etica ed il cibo, tra la cultura ed il gusto, nell'ambito della duplice tradizione orientale ed occidentale. Al convegno sono già stati invitati eminenti studiosi italiani e stranieri che esamineranno le tematiche proposte, sia dal punto di vista del gusto come espressione del territorio, sia da quello delle tradizioni filosofiche ed estetiche. L'omaggio librario metterà in luce con l'Associazione dei Piccoli Editori, tutta l'editoria piemontese sull'argomento, con una rassegna mercato attorno alla quale si proporranno mostre di vario tipo, rappresentazioni teatrali, artigianato, momenti musicali sulle piazze e nei cortili, presentazioni di libri, intrattenimenti intriganti, cene letterarie, degustazioni, premi, giochi tematici per i più piccini. Con il patrocinio del Comune e la collaborazione della Pro Loco e di tutte le forze operanti, il paese si aprirà al visitatore come una sorta di scrigno contenente i valori più profondi di una regione, espressi in modo dinamico e divertente. Continuerà, parallelamente, la selezione dei "20 Libri da Gustare 2005", con la consueta presentazione dell'intera manifestazione presso "II Salotto di RAI ERI" alla Fiera del Libro di Torino (5/9 Maggio 2005). Una proposta anche turistica da spendere come gioioso week-end cultural-enogastronomico di speciale attrattiva. Non mancheranno le dimostrazioni culinarie alla scoperta dei prodotti più significativi del Piemonte. I "Ristoranti della Tavolozza" sul tema annuale del "Convivio delle Arti" proporranno in contemporanea delle serate dedicate alla nostra iniziativa. Librerie torinesi delle maggiori città limitrofe parteciperanno promuovendo, oltre l'editoria, anche dei pacchetti turistici con destinazione Langhe e Roero. Un appuntamento dunque "a tutto gusto" per un turista curioso e motivato che su queste colline sente il bisogno di " evocare" emozioni già assaporate dalla grande letteratura. Presso l'Oasi del Gusto, Libri da Gustare, continua con una sezione specifica ad Imperia - FIERA DEL LIBRO "Dalla piuma d'oca al byte" nel mese di giugno. A settembre, l'iniziativa si trasferisce alla XIV Festa del Riso Italiano di Qualità, nel Parco del Castello di Desana - VC, e a Foligno durante i Primi d'Italia, festival del Primo Piatto Italiano.

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Associazione culturale Ca dj'Amis